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8 de enero de 2018

Elecciones 2018: Las Propuestas de los Partidos Políticos para el Desarrollo Agrario y Rural.

German Masís M.
Los partidos políticos han presentado sus planes de gobierno para el período 2018-2022, en los que incluyen sus propuestas para el desarrollo del agro costarricense. Con el propósito de contribuir al debate sobre los alcances y pertinencia de las propuestas de los principales partidos, efectuamos una valoración de los ejes fundamentales de los planteamientos de los partidos Acción Ciudadana, Liberación Nacional y Frente Amplio (el partido Unidad Social Cristiana no ha presentado su plan de gobierno y entre las propuestas preliminares no se encuentra ninguna referida al Agro).
Los alcances y aportes de las propuestas están definidos a partir de su acercamiento a la visión del agro, la pesca y el medio rural, que señala la orientación hacia una agricultura y una pesca más sostenibles y equitativas en el uso de los recursos naturales y la protección de la biodiversidad local, generadora de una producción dirigida a satisfacer tanto los mercados externos y nacionales con productos de calidad e inocuos y a garantizar la seguridad alimentaria.
El desarrollo de esta agricultura sostenible y competitiva, deberá darse con una mayor participación de los productores y empresarios a lo largo de las cadenas productivas y en particular en los procesos de agregación de valor y de gestión comercial de los productos frescos y procesados.
Este desarrollo de la agricultura, debe ubicarse en el marco de una nueva economía rural multisectorial y multidimensional, en la que se desarrollan diversas actividades agrícolas, agroindustriales y actividades no agrícolas, responsables de una nueva dinámica de generación de ingresos, empleo, servicios y capacidades en los territorios rurales, los cuales deben contribuir a disminuir la pobreza rural, reducir las desigualdades sociales y elevar la calidad de vida de las poblaciones.
En ese sentido, en las diferentes propuestas debemos dimensionar si resulta claro el papel del Estado, de las políticas y de la institucionalidad, en la creación de condiciones y capacidades para el desarrollo de una agricultura más sostenible y preparada para enfrentar el cambio climático, pero también más innovadora y competitiva frente a las nuevas demandas comerciales y alimentarias, en el marco de una economía rural más dinámica y un desarrollo más equitativo de los territorios rurales.
Observando las propuestas de los partidos para el agro y el medio rural, se puede determinar lo siguiente:  Las propuestas del Partido Acción Ciudadana actualmente en el poder, incluyen metas generales que parecen adecuadas como las que pretenden lograr: -un sector agropecuario fortalecido y más competitivo –producción agropecuaria resiliente al cambio climático –producción sostenible y con menos emisiones, pero probablemente son insuficientes por la ausencia de metas en los ámbitos del desarrollo comercial, la agregación de valor, la generación de capacidades y la reducción de la pobreza en las áreas rurales.
El plan de gobierno del PAC, formula un conjunto 28 de acciones estratégicas,  de diferente nivel unas más específicas y puntuales y otras más globales e integradoras, cuya mayor debilidad es la ausencia de un orden prioritario de acuerdo a los grandes temas arriba mencionados y a las mismas metas propuestas.
Entre las acciones incluidas se podría señalar la validez de las dirigidas a avanzar hacia una agricultura y pesca sostenible y enfrentar el cambio climático como:  producción agrícola  sostenible y adaptada al cambio climático, ganadería adaptada al cambio climático, aprovechamiento sostenible del recurso hídrico para uso productivo, políticas de producción sostenibles y ecoamigables, prácticas ecosostenibles, promoción de la producción orgánica urbana y rural, control del uso de agroquímicos, seguro de cosechas, consolidación de áreas marinas de pesca responsable, sostenibilidad de los recursos pesqueros.
Así mismo, se presentan acciones para mejorar el desarrollo comercial y el valor agregado de la producción agrícola como las relativas a: Fortalecimiento de la cadena agroproductiva familiar, artesanal y autóctona, Producción y procesos de mayor valor agregado, Diferenciación de la producción nacional, Asesoría en calidad y presentación de los productos, Comercialización de la producción agrícola, Aseguramiento del mercado interno agropecuario, Búsqueda de mercados alternos en el exterior.
Además están formuladas algunas acciones para mejorar las capacidades de los actores involucrados en las actividades productivas como: Extensión agrícola, Fortalecimiento del Consejo Nacional de Producción, Formación empresarial y emprendedurismo, Asociatividad de los productores, y agroecoturismo.
También se incluyen acciones para el desarrollo de los territorios rurales como dotación de tierras para los pequeños agricultores, mejoramiento de la infraestructura en los asentamientos campesinos, fortalecimiento de los Consejos territoriales y su coordinación con los consejos agropecuarios regionales
En términos generales, se podría establecer una fortaleza en las metas y acciones dirigidas a lograr una agricultura y pesca sostenible y a enfrentar el cambio climático y un avance importante en las acciones hacia el desarrollo comercial y la diferenciación de productos.
Parece ser más limitada la propuesta de acciones para el mejoramiento de las condiciones y capacidades de los actores involucrados, consolidar un desarrollo rural territorial y reducir la pobreza rural, sobre todo teniendo en consideración que el PAC ha estado en el poder y ha venido ejecutando acciones en esos ámbitos.
Por su parte el partido Liberación Nacional, dentro de su plan de gobierno plantea dos propuestas una titulada Sector Agroalimentario y la otra Gestión integrada de la pesca y acuicultura.
En las acciones presentadas se observa las prioridades de la propuesta, en primer lugar, la de Competitividad de las agrocadenas: productividad, tecnología e innovación, dirigida al desarrollo productivo de las agrocadenas con un fuerte componente hacia la innovación, pero muy en el ámbito de la competitividad de la agricultura convencional. 
En segundo lugar se encuentra la sostenibilidad de la producción y cambio climático, con algunos elementos más de sostenibilidad de la producción que de agricultura sostenible, como la ampliación del pago de servicios ambientales, estimular las energías alternativas y preocupación por los efectos climáticos sobre la agricultura.
Luego aparecen acciones ligadas al desarrollo rural competitivo, sostenible e inclusión social, que acoge la perspectiva multisectorial del desarrollo rural y la visión integral de los territorios, pero sin indicar acciones concretas para su impulso y el mejoramiento de las condiciones sociales en la población rural. Igualmente surgen acciones hacia la gobernanza y fortalecimiento institucional, dirigidas en especial hacia la modernización de la extensión agrícola y al fortalecimiento de las organizaciones agrícolas.
Finalmente se propone un apartado amplio de Gestión integrada de la pesca y la acuicultura, buscando darle la importancia que esta actividad merece con la elevación a rango de ministerio del Incopesca y la recomendación de una gama de programas de asistencia, como los de zonificación y ordenamiento de las áreas pesqueras, investigación, financiamiento, comercialización de productos y mejora de infraestructura y equipos.
La valoración de las propuestas del partido Liberación, permite ubicar la validez de la visión de Sector agroalimentario, el papel preponderante del impulso de las Agrocadenas productivas, su desarrollo tecnológico y de la innovación y la inserción competitiva en los mercados, así como la importancia estratégica de una gestión integrada de la actividad pesquera y acuícola.
Mientras tanto se revela un abordaje tangencial de la sostenibilidad de la producción y del desarrollo rural, que no brinda mayores elementos hacia una Agricultura sostenible y hacia un desarrollo rural territorial.
No aparecen en la propuesta, aspectos de la Seguridad alimentaria, ni hacia la solución de la problemática comercial agrícola (aunque si de la pesca) y para promover la agregación de valor y la diferenciación de productos.
El Partido Frente Amplio ha presentado en su plan de gobierno, una propuesta denominada Políticas para el Sector Agrario y Pesquero: justicia social y comida sana para todos.
Este Partido señala como su planteamiento central que “esta producción debe ser ecológicamente sustentable, favorecer el desarrollo rural territorial, contribuir a reducir la pobreza y proveer de alimentos sustentables a nuestra población”.
Para lograrlo menciona que se requiere de una política integral que incluye los siguientes ejes:  en primer lugar la Seguridad y Soberanía alimentaria, que incluye la aprobación de la reforma al art. 50 de la Constitución para que el derecho a la alimentación se convierta en un derecho fundamental, implementar un nuevo Plan nacional de alimentos y reactivar la producción para el mercado interno.
En segundo orden, se encuentra la Revitalización de la institucionalidad del sector agropecuario, con el restablecimiento de la rectoría del sector por parte del Ministerio de Agricultura y de las funciones esenciales del Consejo Nacional de Producción y la participación de las organizaciones agrícolas en la formulación de las políticas.
Los siguientes tres lugares apuntan a acciones de apoyo al comercio agrícola y el comercio justo, con la Política comercial y defensa del campo y el Comercio justo para los productores nacionales que incluye el fortalecimiento de los mecanismos de comercio directo de los pequeños productores como las ferias del agricultor y los mercados populares, así como el programa de Abastecimiento institucional. Igualmente se menciona la activación de los mecanismos de defensa comercial existentes en los Tratados de libre comercio frente al comercio desleal.
En el orden siguiente de prioridades, se propone el Fomento de la producción agropecuaria y el apoyo a la Producción orgánica y agroecológica, que incorpora el restablecimiento de los programas de asistencia técnica, transferencia tecnológica y extensión para los pequeños productores, el impulso de una banca para el desarrollo especializada en el agro y el apoyo a la agroindustria rural.
Finalmente en una última línea de acción se encuentran, el Acceso a la Tierra y la Pesca y Acuicultura, con algunas medidas para retomar la compra de tierras por parte del estado e intervenir el Incopesca y crear una flota pesquera nacional.
Podríamos indicar que entre las propuestas del Frente Amplio sus mayores fortalezas están en el abordaje de la Seguridad y soberanía alimentaria, en la atención de los problemas medulares del comercio agrícola y en el fortalecimiento de la institucionalidad agropecuaria. En un nivel menor de prioridad podrían estar el impulso de la producción y la productividad y el apoyo al sector pesquero y es débil la referencia hacia una Agricultura más Sostenible y hacia el fortalecimiento del Desarrollo rural territorial.
Una valoración final de las propuestas políticas para enfrentar la situación del agro y brindar soluciones a sus principales problemas, permite identificar un mayor o menor acercamiento de éstas a los grandes derroteros de la agricultura, la pesca y el medio rural.
Pocas propuestas plantean la importancia de una política integral de Estado, ni afirman el carácter estratégico de éstas actividades para la economía y la sociedad tanto en el abastecimiento de productos, garantizar la seguridad alimentaria y mantener la dotación de recursos naturales y la biodiversidad vegetal y animal.
También en no todas las propuestas se propone avanzar hacia una agricultura más sostenible, más sana y menos contaminante (superando el paradigma de la revolución verde), con productos de mayor valor y diferenciados por sus características y origen.
Algunas de las propuestas no conceden la importancia que tiene la problemática de los mercados agropecuarios como factor determinante del desarrollo agrícola y pesquero y la necesidad de una gestión integrada de los mercados, la búsqueda de mercados más justos, alternativos y de mayor participación de los productores directos.
Todas las propuestas coinciden en que el papel de la política y la institucionalidad agropecuaria y pesquera debe fortalecerse y debe estar dirigido a facilitar condiciones y crear capacidades, mediante mecanismos diversos como la extensión, la investigación, la transferencia de tecnología, la innovación, la planificación y el fortalecimiento organizativo.

La mayor carencia de las propuestas, posiblemente está en la vinculación del desarrollo de la agricultura y la pesca con la reducción de la pobreza rural y de las desigualdades territoriales.

5 de enero de 2018

Congreso Iberoamericano de Estudios Rurales -CIER XII-

El Congreso Iberoamericano de Estudios Rurales (CIER XII) se celebrará  en Segovia (España) del 4 al 6 de julio de 2018. Es la duodécima  edición de una serie de encuentros académicos que tienen un enfoque 
interdisciplinario de Ciencias Sociales sobre el medio rural, la  agricultura y la alimentación, incluyendo los problemas ambientales. 
El Congreso, cuyo lema es “Territorios globales, Ruralidades  diversas”, abarca las siguientes áreas temáticas:

1. Prácticas agroecológicas, agricultura familiar y economías campesinas
2. Sistemas agroalimentarios locales y circuitos cortos.
3. Agriculturas globales I: cadenas de distribución y transformación agroalimentaria.
4. Agriculturas globales II: enclaves productivos y mercados de trabajo
5. Gobernanza territorial, explotación de recursos naturales, balances energéticos y gestión ambiental
6. Economías rurales post-productivas: turismo, multifuncionalidad y diversidad productiva
7. Sostenibilidad social, desarrollo rural y desigualdades socioeconómicas
8. Ruralidades híbridas: identidades etnoterritoriales y cambios socioculturales

El deadline para la presentación de resúmenes de las comunicaciones (máximo 500 palabras) es el 31 de enero de 2018. Se puede presentar en español, portugués, inglés, francés o italiano.

Pagina web: http://cier-2018.chil.me/
Twitter: CIER 2018

Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados -SIAL VIII- 1er llamado

La Red SIAL América, la Universidad de Caldas, la Universidad Nacional de Colombia y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, lo invitan a participar en el VIII Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados, SIAL, que se realizará en la ciudad de Manizales, Colombia, entre el 13 y el 15 de noviembre de 2018. En esta ocasión el Congreso hará énfasis en establecer cómo el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados junto a otras estrategias promueven la innovación y contribuyen a disminuir las desigualdades y la pobreza para el desarrollo de los territorios rurales, profundizando en el análisis de la armonización social, institucional y productiva en los territorios que enfrentan diversos tipos de conflictos.

Los ejes temáticos del Congreso están relacionados con:

1. Multifuncionalidad de los Sistemas Agroalimentarios Localizados y sus roles en la dinamización de los territorios y la disminución de la pobreza y desigualdad rural.

2. Sistemas de innovación y gestión social del conocimiento para la valorización de los recursos territoriales.

3. Redes, alianzas y gobernanza territorial.

4. Estrategias de valorización de los productos agroalimentarios y servicios locales y su articulación a las cadenas de valor desde los territorios.

5. El rol de la sociedad civil, la política pública y los nuevos arreglos institucionales para la resolución de conflictos multidimensionales que afectan de los territorios. 

La última fecha de recibo de resúmenes de ponencias con máximo de 500 palabras es el 30 de abril de 2018.  
   Más información: http://redsial-americana.blogspot.com.ar/

1 de diciembre de 2017

VII Congreso Internacional de Agroecología, Córdoba, España

Más información: http://www.osala-agroecologia.org/vii-congreso-internacional-de-agroecologia/

21 de noviembre de 2017

Reseña de la visita del Dr Fernando Cervantes, a las Queserías Rurales de Turrialba

El Dr. Fernando Cervantes, investigador del CIESTAAM/Universidad de Chapingo, México, realizó el 03 de noviembre de 2017, una visita a las queserías rurales de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica, para conocer el proceso de implementación del sello de denominación de origen (DO) del queso Turrialba. La visita fue facilitada por Marvin Blanco y Kenneth Solano funcionarios el IICA.

Se visitaron las fincas y queseras artesanales de Lalo Vega y Carlos Gómez, y a la quesera semi-industrial de Martín Solano (Quesera de Layo). Además, se sostuvo una reunión con el Consejo Regulador del Queso Turrialba, instancia de la Asociación de Productores Agropecuarios de Santa Cruz (ASOPROA).

Se mostraron al Dr. Cervantes los dos modelos de producción de leche y queso prevalecientes en Santa Cruz: las queseras artesanales y las queseras semi-industriales, las cuales elaboran el queso Turrialba fresco amparado en la DO Queso Turrialba. Se conversó con los propietarios quienes dieron información sobre tamaño de las fincas, número de vacas, producción de leche y queso, formas de comercialización y problemas generales que afectan la producción de leche y queso. 

En el conversatorio con el Consejo Regulador del Queso Turrialba, el Dr. Cervantes presentó información sobre los quesos mexicanos en posesión de una marca colectiva (Cotija de Michoacán, Crema de Chiapas, Poro de Tabasco, Bola de Ocosingo, Etla Oaxaca). Asimismo, explicó que se ha preferido la marca colectiva sobre la DO porque el proceso de administración es más sencillo (lo maneja la organización de productores sin necesidad de integrar un consejo regulador). 
Por su parte, los representantes del Consejo Regulador, compartieron información sobre el proceso de obtención e implementación del sello, los costos de producción y la competencia por precios que los está afectando gravemente. Además, formularon diferentes preguntas al Sr. Cervantes, sobre la experiencia mexicana en la implementación de sellos.

   Por último, el Dr. Cervantes entregó al Consejo Regulador/ASOPROA una copia del Libro” Valorización de los quesos mexicanos genuinos, del cual es co-autor y explicó que el trabajo que el junto con otros investigadores realizan es el de valorizar los quesos elaborados con 100% leche para diferenciarlos de los quesos comerciales elaborados con mezclas de leche y sustitutos lácteos.

S

8 de noviembre de 2017

El Programa de Agroindustria Rural (PRODAR)

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA ha venido apoyando el desarrollo de la agroindustria rural (AIR) de las Américas, desde 1989 cuando participó de la creación del  Programa de Desarrollo Agroindustrial Rural para América Latina y el Caribe (PRODAR) en el marco de una alianza establecida entre el IICA, el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo, CIID, de Canadá y la Cooperación Técnica Francesa, con la participación de otros organismos como el CIAT y el ITDG (hoy Soluciones Prácticas). Posteriormente se han venido haciendo acciones colaborativas con la FAO.

A partir del 2002 el IICA asume la tarea de mantener el Programa como instrumento de su cooperación técnica, relacionado con las Áreas Temáticas de Desarrollo de los Agronegocios, Desarrollo Rural Sostenible y Tecnología e Innovación. En ese período se han mantenido las alianzas con el CIRAD, la FAO y el ITDG.

Contexto y tendencias que justifican la relevancia del tema

Se considera a la agroindustria rural (AIR) como la actividad que permite la agregación y retención de valor en las zonas rurales, mediante la aplicación de tareas como la selección, el lavado, la clasificación, el empaque, el almacenamiento, la conservación, la transformación, el transporte, la comercialización, la articulación con actividades turísticas y la valorización de atributos especiales de productos originados en explotaciones de pequeños productores agropecuarios.

12 de octubre de 2017

La Feria de la Economía Social Solidaria

German Masís M.
El 3 de octubre de 2017 se celebró, en su VII edición, la feria de la Economía Social Solidaria, organizada por la Red de Economía Social Solidaria(RedESS); la misma tuvo lugar en el pretil de la Universidad de Costa Rica.
Esta feria que se organiza una vez al año, reúne a un grupo de 80 organizaciones de micro y pequeñas empresas, cooperativas y grupo de emprendedores de diferentes zonas del país, que constituyen el movimiento de la Economía Social Solidaria.
Entre las organizaciones y sectores presentes estaban, los de productos orgánicos como APROZONOC, el Mercadito Azul de Cartago, la feria El Trueque, la Feria Verde de San José, el Mercadito de San Rafael de Escazú, las ferias de Turrialba, San Rafael de Oreamuno, Coronado y Pavas, la Asociación de productores orgánicos de Paraíso de Sarapiquí y la organización Agropura de especias orgánicas.
En las asociaciones de productos agroindustriales estaban la Asociación Nacional de Mujeres Productoras Agroindustriales Rurales (ANAMAR) que agrupa productoras agroindustriales de varias zonas del país, la Asociación de Emprendedoras de Piedades de San Ramón y la Asociación de Productoras de Panadería artesanal de Copey de Dota.
Por su parte, entre las organizaciones de productos agrícolas, se encontraban la Cooperativa Coopecocos de Guácimo, la Asociación de Productores Hortícolas de Tierra Blanca y la Asociación de Abejonal de Esparza.
También, participaron asociaciones de artesanos de La Unión de Cartago, de Heredia centro y de Sarapiquí, con productos como artesanías en madera y vidrio, arte y pintura y la confección de prendas de vestir y bisutería en tela y cuero.
Productos agrícolas y agoindustriales y artesanías diversas elaborados en zonas rurales y urbanas se ofrecieron a la población vinculada a la sede universitaria Rodrigo Facio y a algunos visitantes que siguen este tipo de ferias.

La organización de esta feria, lanzará el próximo 25 de octubre en la torre del CENAC, el MerkadoVivo, en donde participaran productores agroecológicos, productores agroindustriales, artesanos, artistas y gestores culturales, bajo una orientación de economía social alternativa.