La 3ra edición de la Expocafé Tarrazú se realizó del 16 al 18 de febrero de 2018 en el parque de San Marcos de Tarrazú. Cerca de 60 pequeños empresarios de la regiónde Los Santos, presentaron su mejor café, además de comidas, artesanías, productos de belleza y bisutería elaboradas a base de café y frutas como aguacate, manzana, fresa y granadilla.
El programa de actividades incluyó una demostración de métodos de barismo, clases de zumba, conciertos con grupos musicales de la zona, inflables, pintacaritas, una carrera recreativa de ciclismo de montaña y un concurso de pica de leña.
La asistencia se puede considerar como muy buena y la oferta de productos, así como de actividades culturales era aceptable. Numerosas empresas (cooperativas y micro-beneficios) ofrecían degustaciones de café en sus distintas presentaciones, así como venta de café en grano o molido, de lotes y obtenido bajo procesos de lavado, natural, honey o secado al sol. En general, los expositores presentaron innovaciones y el uso de empaques atractivos tales como el tipo zipper.
No obstante, para los visitantes del área metropolitana, el viajar cerca de 150 km hasta San Marcos de Tarrazú para comprar café o comer algún plato típico, no justifica el viaje. Hacen falta más actividades de tipo cultural y de demostración de diferentes procesos relacionados con la caficultura. También, hay que ampliar las áreas de parqueo y mejorar la circulación vial. La ubicación de la Feria en un campo más apropiado para este tipo de eventos, es una tarea pendiente para los organizadores.
En todo caso, es una feria que en solo tres ediciones ya se ha consolidado en el calendario de eventos de corte agroalimentario del país.
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26 de febrero de 2018
20 de febrero de 2018
Reseña de la Feria del Café de Frailes 2018
German Masís|
Del 25 al 28 de
enero, se celebró la 14ª. Feria del Café de Frailes, organizada por el Centro
Agrícola Cantonal de Desamparados y la Comisión parroquial del lugar. Esta una de las ferias agroturísticas mejor
organizadas del país, se realiza en la plaza de deportes y ha logrado una muy
buena ubicación de los stands de exposición y venta de productos, una amplia
oferta de comidas, un escenario de presentaciones culturales, lugares de
ingreso y salida de la feria (con su respectivo distintivo) y un muy buen
sistema de parqueos tanto en las calles de acceso por el sector de
Desamparados, como por el sector de La Lucha.
Más de una docena
de pequeñas empresas procesadoras de café o microbeneficios, ofrecen sus marcas
y tipos de café para degustación y venta, principalmente en el área techada de
la feria, junto a una considerable cantidad de stands que ofrecen productos
derivados o asociados al café, como panes, postres, repostería, miel de abeja y
equipos para la elaboración de diferentes tipos de café.
Una de las
actividades más vinculadas al café, es la confección de artesanías en madera,
barro, vidrio, tejidos, con variedad de chorreadores, jarras, canastos,
sombreros, pinturas y grabados con motivos de la actividad cafetalera. Dos detalles que atraen a los visitantes son
las representaciones de la casa antigua y la pulpería rural. Esta feria a no dudarlo, logra recrear un ambiente
cafetalero, con los productos, las imágenes y sobretodo el olor y el sabor del
café.
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