El congreso lo abrirá el profesor
Cristóbal Gómez Benito y lo cerrará el profesor Alan Warde, reconociendo con
ello el impulso que ambos han dado a la Sociología de la Alimentación, desde la
Sociología Rural y desde la Sociología del Consumo respectivamente. Nuestro
objetivo es reunir a todos los que estamos trabajando en España en este campo,
pues queremos organizar encuentros con investigadores, sesiones con estudiantes
y mesas de trabajo pensando en diseñar proyectos compartidos. Esto solo podrá
tener éxito si logramos que acudan al evento nuestros colegas de aquí y del
resto de Europa, nuestros colegas de Iberoamérica y también los analistas del
campo de la salud que se aproximan a una visión social de la alimentación.
Contacto: Cecilia Díaz-Méndez (Universidad de Oviedo, España) ; Guadalupe Ramos-Truchero (Universidad de Valladolid, España)
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