Los alimentos industrializados, buenos para vender, pero no buenos para comer.

Compartimos la conferencia "La oscuridad de lo social en la alimentación, lo que perdemos y ganamos cuando se introducen o recuperan alimentos", presentada por la antropóloga Patricia Aguirre, durante las Jornadas "Apoyo de las Ciencias Sociales y Ciencias Técnicas a la Valorización de Alimentos", Argentina, Agosto 2016.Muy buena disertación,véanla y comenten! Disponible aquí