ALTERSIAL

Alternativas Económicas para los Territorios Rurales (punto focal de la RedSial Americana)

Menú

  • Inicio
  • Quiénes somos?
  • Agroturismo
  • Agroindustria
  • SIAL
  • Circuitos Cortos
  • Bioeconomía
  • Slow Food
  • Publicaciones

Buscar en este blog

31 de agosto de 2017

Libro: Una historia social de la comida


Publicado por Marvin Bla en 7:14 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Etiquetas: alimentación
Entradas más recientes Entradas antiguas Inicio
Suscribirse a: Comentarios (Atom)

Translate

Eventos

Eventos


Temas

COVID-19 (1) Ferias agroalimentarias (40) PRODAR (1) SIAL (16) agroecoturismo (3) agroindustria rural (13) agroturismo (14) aguacate (4) café (10) comercio justo (3) congreso (23) queso (9) rutas agroalimentarias (1) seguridad alimentaria (14) sellos calidad (2) slow-food (3) turismo rural (6)

Lo más visto!

  • Elaboración de mermeladas
    La elaboración de mermeladas sigue siendo uno de los métodos más populares para la conservación de las frutas. Se la define como un produ...
  • Procesamiento de productos orgánicos
    El consumo mundial de productos orgánicos va en aumento y, cada vez se requiere de una mayor variedad de productos frescos y procesados ...
  • La Feria del Aguacate en Esparza: una feria en crecimiento
    Entre el 27 de mayo y el 6 de junio (dos fines de semana), se realizó la feria del aguacate en San Jerónimo de Esparza. A pesar de la lluvi...
  • La Feria de la Cebolla 2016
    German Masís, ALTERSIAL La feria de la cebolla en la comunidad de Santa Ana,  es una feria que varía poco año con año, con un organización ...
  • La Feria del Chayote 2016: Mucha gente, pocos chayotes
    German Masís. Este fin de semana (30 de junio al 3 de julio) se realizó la feria del chayote en Ujarrás, de Paraíso de Cartago, nuevamente ...
  • La Feria de la Trucha en Macho Gaff del Guarco
    Por German Masís| La feria de la trucha se celebró los días 16 y 17 de julio en la comunidad de Macho Gaff del Guarco en Cartago, la cua...
  • Valorización de lo local
    Uno de los efectos no esperados de la globalización es el interés que se ha despertado por la valorización de culturas, hábitos y creenci...

Sitios de Interés

  • Agroecoturismo - Costa Rica
  • Agronegocios Sostenibles
  • AGROTUR
  • Amigos del Agroturismo
  • Caja de Herramientas para Cacao
  • Centro de Estudios en Alimentos Procesados
  • Cocina Costarricense
  • La Cafeógrafa
  • LEISA - Revista de Agroecología
  • Pónle Cara al Turismo
  • Red del Queso Artesanal
  • Red Sial Americana
  • Red SIAL Argentina
  • Red SIAL México
  • Rede SIAL Brasil
  • Revista Agroalimentaria
  • RIVAR - Revista sobre Agroindustria y Ruralidad
  • SYAL Europe
  • Turismo Agroalimentario

Publicaciones

Publicaciones
Diseño y operación de productos turísticos


Guía para la formulación de planes de desarrollo turístico en territorios rurales


Fichas técnicas sobre procesamiento de frutas

Saberes de origen: Experiencias de México y Centroamérica

Valorización turística de productos con identidad territorial
ALTERSIAL-ONG

catalogo pymer

catalogo pymer
Entrega domicilio: 88444085

tour miel de abeja

tour miel de abeja
azapila@gmail.com; 2784 8009

La Bodeguita del Sabor

La Bodeguita del Sabor
(chocolates, miel, café, mermeladas, brigadeiros)

Archivo

  • ►  2020 (9)
    • ►  julio (1)
    • ►  junio (1)
    • ►  mayo (3)
    • ►  abril (2)
    • ►  enero (2)
  • ►  2019 (6)
    • ►  junio (1)
    • ►  mayo (1)
    • ►  marzo (3)
    • ►  febrero (1)
  • ►  2018 (36)
    • ►  diciembre (1)
    • ►  noviembre (3)
    • ►  octubre (4)
    • ►  septiembre (5)
    • ►  agosto (6)
    • ►  junio (2)
    • ►  mayo (2)
    • ►  abril (5)
    • ►  marzo (2)
    • ►  febrero (2)
    • ►  enero (4)
  • ▼  2017 (23)
    • ►  diciembre (1)
    • ►  noviembre (3)
    • ►  octubre (1)
    • ▼  agosto (1)
      • Libro: Una historia social de la comida
    • ►  julio (5)
    • ►  junio (3)
    • ►  mayo (3)
    • ►  abril (2)
    • ►  marzo (1)
    • ►  febrero (2)
    • ►  enero (1)
  • ►  2016 (43)
    • ►  diciembre (1)
    • ►  noviembre (1)
    • ►  septiembre (9)
    • ►  agosto (7)
    • ►  julio (5)
    • ►  junio (2)
    • ►  mayo (5)
    • ►  abril (4)
    • ►  marzo (4)
    • ►  febrero (5)
  • ►  2015 (20)
    • ►  noviembre (1)
    • ►  octubre (1)
    • ►  septiembre (1)
    • ►  julio (1)
    • ►  mayo (1)
    • ►  abril (1)
    • ►  marzo (12)
    • ►  febrero (1)
    • ►  enero (1)

Contáctenos!

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Páginas vistas
Tema Sencillo. Con la tecnología de Blogger.